DE.C.O. - Denominazione Comunale di Origine
La Denominazione di Origine Comunale ? un riconoscimento concesso dalle Amministrazioni Comunali con lo scopo di tutelare e valorizzare produzioni locali tipiche, sia di prodotti agricoli che di piatti e prodotti artigianali di eccellenza.
Non si sovrappone ai disciplinari delle denominazioni di origine, ma rappresenta un riconoscimento di prodotti strettamente legati al territorio, attribuito dai singoli Comuni con deliberazione, a salvaguardia dell'identit? del territorio.
Il Comune di Quistello nel 2013 ha approvato l'apposito Regolamento di istituzione delle DECO .
Prodotti con riconoscimento De.C.O.
Vin Cot di Quistello
(leggi la delibera di iscrizione al registro e l'atto di riconoscimento alla Cantina Sociale )
Zucca di Quistello "Capel da Pret"
(leggi la delibera di iscrizione al registro e l'atto di riconoscimento all'Azienda agricola "Calciolari Giuliano e Lorenzo" s.s. )
Tortelli di zucca quistellesi
(leggi la delibera di iscrizione al registro e l'atto di riconoscimento all'Associazione Pro Loco di Quistello)
Turtel sguasarot
(leggi la delibera di iscrizione al registro e l'atto di riconoscimento all'Azienda Leviè Donatella)